- Наличие: В наличии
- Модель: ШЗ-100
ШКАФ ДЛЯ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
И ПОЛУФАБРИКАТОВ, ЯГОД.
Камера - шкаф шоковой заморозки Алис Холод, с кубическим воздухоохладителем настенного типа и двумя вентиляторами – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания.
Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Заморозка до 30 кг (продукта) ! При наборе начальной температуры с продуктами -26 град., пельмени - 2часа, котлеты - 5 часов.
Материал обшивок корпуса снаружи - сталь оцинк. с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри - сталь оцинк. с полимерным покрытием
Габаритные размеры, мм - 1400*1700*2240
Хладагент - R404
Максимальная потребляемая мощность, кВт - 3,5
Замораживание от … до …* - от +25°С до -18°С
Масса замораживаемого продукта, кг - До 100
Система электропитания, В/Гц - 3/N/PE 400в 50 гц
Мощность компрессора, кВт - 3,03
Система управления - электронный блок
Оттайка - Электрические ТЭНы.
Вместимость - 1
тележка под GN1/1 или противни 600 х 400 мм на 24 уровня
Гарантия: На все наше оборудование предоставляется гарантия 12 месяцев.
Имеем все сертификаты.
Если у вас есть тех. Задание или чертеж присылайте нам на почту или Viber (привязан к номеру в объявлении).
Возможность изготовления шкафа или камеры шоковой заморозки под конкретные задачи заказчика !!!!
ОТЛИЧНОЕ РЕШЕНИЕ!